尼德艾格杏仁巧克力

呂北克 | 德國

景點介紹

呂北克島的形狀就像一顆杏仁,而杏仁泥巧克力(Marzipan)正是呂北克最著名的特產。1806年,尼德艾格(Johann GeorgNiederegger)從烏爾姆來到呂北克,經營起杏仁巧克力的生意,至今已傳至第7代。其杏仁都是來自地中海地區的頂級品種,並以不摻糖的100%杏仁泥作為原料,因此這裡的杏仁糖又綿又細,口味也不會太甜,吃起來有濃濃的杏仁味在齒間留香。最有趣的是,這裡會將杏仁糖做成動物、景點建築、人物、水果等不同的造型,有的唯妙唯肖,有的可愛討喜,真叫人捨不得一口咬下。 店面的2樓是咖啡座,供應咖啡和蛋糕點心,建議一定要點一片招牌的杏仁糖派,綿密香醇的杏仁餅包著鬆脆的派底和滑嫩的慕斯,讓人哭喊以後吃不到了怎麼辦。而3樓則是杏仁巧克力博物館,介紹杏仁糖從東方傳到呂北克的歷程,並有人在現場示範杏仁糖的製作。

基本資料
  • Breite Str. 89, 23552 Lübeck
  • +49-451-5301-126/127
  • 週一至週五09:00-19:00,週六09:00-18:00,週日10:00-18:00
  • www.niederegger.de

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