Le Pain Quotidien 烘焙坊餐廳

曼哈頓 | 美國

景點介紹

這是個享用早餐的好地方,由來自布魯塞爾的名廚Alain Coumont所創立,因為他老是苦惱於找不到高品質的好麵包,於是自己開設烘焙坊,其高品質的產品,也成了Jean-Georges Vongerichten 和Alfred Portale等名廚所指定御用的麵包。室內最醒目的是個大長桌,目的是希望來用餐的客人同桌共食,一起分享愉悅的用餐時光。 最經典的吃法是點一籃法國麵包,裡面有各種不同穀類製成的法國麵包片,附上奶油、堅果醬、莓果醬,麵包十分有咬勁,而且充滿穀類的香甜味。一籃麵包大概足夠2~3人食用,可再配上一碗水果優格以及香濃咖啡,實在是美味又健康。 這些麵包的製作過程十分講究:穀類都產自有機農場,經由石磨慢速磨製而成細粉,接著以慢速發酵的過程製成麵 糰,再放進可以穩定恆溫的石頭烤爐中烘烤而成,難怪滋味嘗來格外不同。

基本資料
  • 1131 Madison Av. (位在84th St.和85th St.之間)
  • +1-212-327-4900
  • 週一~五7:30~19:30、週六~日8:00~19:30。
  • www.lepainquotidien.com

貓 ‧ 旅行咖啡輕食館

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貓 ‧ 旅行咖啡輕食館

以喜愛貓、愛護貓為出發點,一家結合餐飲、展覽、旅行、雜貨與貓咪概念為主題的餐廳。

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