信遠齋燻雞
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景點介紹
從選料開始就堅持非純土雞不用，加入中藥材滷製後再燃燒松枝以特有的香味燻烤，成就了信遠齋燻雞在味覺與嗅覺上的雙重層次；費時八小時燉滷的醬肘子凍過後更顯的晶瑩剔透，入口卻是軟嫩地滑溜。
基本資料
- 台北市中正區新生南路一段170巷15號
- +886-2-2391-0020
- 07:00~19:00（每月最後一個周一公休）
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