外國安虱目魚料理

台南市 | 台灣

景點介紹

在七股沿路上都能看到外國安虱目魚指標,但可別誤會是外國人做的虱目魚料理,原來外國安是當地魚塭名稱,當年七股一位富豪地主擁有七股龍山村靠海的一大片土地,為了國泰民安,於是取名為「國安魚塭」,後來將土地分批賣出,並以方位命名,當時最靠近海的土地也是最外面,所以被稱為「外國安」,另外還有頂國安、南國安、內國安、中國安等五個魚塭。外國安虱目魚料理座落於魚塭地之間,綽號「拓是」的老闆從事魚塭養殖近50年,也是研發無刺虱目魚的第一人,他每天清晨從自家魚塭現撈現殺虱目魚,不論紅燒、清蒸、酥炸各種作法都是極鮮味美,除了品嚐道地虱目魚風味餐,這裡的塭寮也提供休閒釣魚,不過需自備釣具喔!

基本資料
  • 台南市七股區龍山村西232號
  • +886-6-787-2039
  • 12:00~19:00。

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