清水寺、祿記包子

景點介紹

清水寺創建於清康熙年間，是台南七寺八廟之一，主祀清水祖師和觀世音菩薩。昔日因有枋溪流過，「水流觀音」的傳說至今仍為人津津樂道。座落在清水寺街內的「祿記包子」，是台南著名的百年老店，老一輩台南人習慣稱之為「包仔祿」，從清光緒年間至今依然保持純手工揉製包子、饅頭、水晶餃，遵循古法餡料，麵皮以老麵製作，肉包餡有絞肉、蛋黃、香菇，水晶餃餡有筍丁、瘦肉、蝦米和蔥酥，餡料紮實、口感飽滿，每到出爐時間必定是排隊景象。