舊來發餅舖

景點介紹

座落在百年古廟開基天后宮前，舊來發餅舖始終維持著傳統餅店樣貌，百年老店低調地傳承著手工老味道，一脈相承、五代相傳的佳話，由此可見台南人對於老行業的執著和使命。 舊來發餅舖主要製作訂婚禮餅、紅龜壽桃、建醮祀品等，由於拜拜用的餅禮數多、種類又繁瑣，所以老闆幾乎每天都製作不同類型的糕餅，外型又大又圓的椪餅就是俗稱的月子餅，只要在黑糖椪餅搓個洞，打個蛋進去，再用麻油煎熟，就能吃飽又進補；阿嬤梳子造型的柴梳餅內餡口味像肉餅，卻純粹是蒜頭香味；太陽餅前身的白糖酥，古早味樸實又簡單，還有綠豆糕、鹹糕零零總總多達上百種。