



景點介紹
座落在百年古廟開基天后宮前,舊來發餅舖始終維持著傳統餅店樣貌,百年老店低調地傳承著手工老味道,一脈相承、五代相傳的佳話,由此可見台南人對於老行業的執著和使命。 舊來發餅舖主要製作訂婚禮餅、紅龜壽桃、建醮祀品等,由於拜拜用的餅禮數多、種類又繁瑣,所以老闆幾乎每天都製作不同類型的糕餅,外型又大又圓的椪餅就是俗稱的月子餅,只要在黑糖椪餅搓個洞,打個蛋進去,再用麻油煎熟,就能吃飽又進補;阿嬤梳子造型的柴梳餅內餡口味像肉餅,卻純粹是蒜頭香味;太陽餅前身的白糖酥,古早味樸實又簡單,還有綠豆糕、鹹糕零零總總多達上百種。
基本資料
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