全州清蒸豬肉

首爾 | 韓國

景點介紹

全州清蒸豬肉的招牌菜就如其名,賣的是蒸豬五花肉。餐廳內部看起來就像是一般的家庭食堂,有座位區以及傳統的韓式座席。 清蒸豬五花是全州地區的地方料理,選用豬的五花肉,不加調味料以清蒸或著水煮的方式烹調,吃起來就像是黑白切的豬肉。因為火侯掌控得宜,它的口感特別鮮嫩入口即化,可以品嘗到豬肉本身的美味。 這裡的清蒸豬肉不同於其他店家用生菜捲起來吃,而是搭配特製的酸泡菜。把蒸豬肉沾上一些醃蝦醬,再用酸泡菜捲著吃,口感豐富,而且正好中和了肥肉的油膩感。

基本資料
  • 首爾市瑞草4洞1307-21
  • 11:30~22:40

貓 ‧ 旅行咖啡輕食館

志志 精彩分享

貓 ‧ 旅行咖啡輕食館

以喜愛貓、愛護貓為出發點,一家結合餐飲、展覽、旅行、雜貨與貓咪概念為主題的餐廳。

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