皮耶‧耐吉翁酒莊

景點介紹

皮耶‧耐吉翁酒莊所在的哲維列-香貝丹(Gevrey-Chambertin)是夜丘區最大的產酒村莊，也是勃艮第頂尖的紅酒產區，光是夜丘區的24個特級葡萄園，就有9個分佈在哲維列-香貝丹，堪稱勃艮第之冠，而耐吉翁酒莊所屬的香貝丹(Chambertin)更是名園中的名園。 相傳香貝丹紅酒是拿破崙(Napoleon Bonaparte)的最愛，據說因為在滑鐵盧戰役的前一夜晚餐沒喝香貝丹，才會因此戰敗。哲維列-香貝丹只選用黑皮諾葡萄(pinot noir)來釀製紅酒，具有百年歷史的香貝丹一直是酒商們的最愛，因為顏色深、香氣濃、渾厚強勁的香貝丹紅酒不但適合久藏，它使黑皮諾所散發的氣勢，也很適合用來加強其他區葡萄酒的味道，而香貝丹最好的飲用期至少要放上5至10年。