The Duke of Cambridge Organic Pub

景點介紹

獲獎無數的The Duke是英國第一家有機認證酒吧，不止提供健康美味的料理，也重視自然生態的永續經營。店內所有料理都使用當季、當地的有機食材，由倫敦近郊的小農新鮮送達，維持最低的食物里程以減少對環境的影響及能源浪費。根據季節及當天食材的不同，菜單也會每天更換，來這裡用餐總是充滿期待，不知今天出現在黑板上的料理是什麼。身為美食酒吧，除了美味料理，酒精飲料當然不可少！The Duke除了供應有機葡萄酒、雞尾酒，特別推薦倫敦附近釀造的有機啤酒。此外從麵包、冰淇淋，甚至醃菜纇食品也都是自家大廚們手工製作。