
景點介紹
獲獎無數的The Duke是英國第一家有機認證酒吧,不止提供健康美味的料理,也重視自然生態的永續經營。店內所有料理都使用當季、當地的有機食材,由倫敦近郊的小農新鮮送達,維持最低的食物里程以減少對環境的影響及能源浪費。根據季節及當天食材的不同,菜單也會每天更換,來這裡用餐總是充滿期待,不知今天出現在黑板上的料理是什麼。身為美食酒吧,除了美味料理,酒精飲料當然不可少!The Duke除了供應有機葡萄酒、雞尾酒,特別推薦倫敦附近釀造的有機啤酒。此外從麵包、冰淇淋,甚至醃菜纇食品也都是自家大廚們手工製作。
基本資料
- 30 St Peter’s Street, Islington, N1 8JT
- +44-20-7251-0848
- 1307606921
- www.dukeorganic.co.uk