橘香堂

景點介紹

透明玻璃內，專業的和果子職人正大顯身手，製作出一個個美味又賞心悅目的日式點心，遊客們可以很容易找到這位於倉敷美觀地區入口的橘香堂。主要販賣的是1877年誕生的倉敷名產和果子「おらすずめ」，外皮是一層柔軟香甜的麵粉蛋皮，就像略薄的銅鑼燒餅皮，內餡則是甜而不膩的紅豆，因為完成品像是晒穀場上張開翅膀飛舞的麻雀而得名。除了看職人製作，只要￥420也可以在指導下體驗烘烤「おらすずめ」，再搭配一杯抹茶，品嚐自己的成果。