水里羊肉王

南投縣 | 台灣

景點介紹

水里羊肉王於1971年開業至今已近四十年歷史,是水里地區知名的羊肉老店,羊肉爐與滷羊腳是招牌;菜老闆陳立文說,羊肉爐的羊肉要選帶點油花的,吃起來有嚼勁也不會澀,羊皮要先烤1小時,皮才會Q,之後用水燙過,再用薑、麻油、米酒和10種獨家調製的中藥燉2小時左右,最後加入白菜、芹菜和蕃茄、菜頭調味,才算大功告成。

基本資料
  • 南投縣水里鄉中山路2段30號
  • 049-277-6118
  • 09:00~21:00中午不休息
  • www.yzw.com.tw

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