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| 在有點疲倦、有點辛苦的時代，我們都需要一些軟軟的，香香的撫慰。 兒提時代媽媽早上現烤的綿軟吐司，春風和煦的日子裡，一根剛出爐還冒著氣的法國長棍，疲憊的時候，一個縈繞奶香的可頌麵包…手感與日常，永遠是麵包最迷人的地方，麵包師揉入心血，悉心呵護酵母，最後再把麵包一個個捏塑成型；呼應舌尖的勁道，是師傅職人匠心的真實寫照；添加幸福的香氣魔法，形塑未來的形狀，人們透過麵包追求理想生活，有人則專注於創造理想的麵包，因為麵糰的可塑性，夢想似乎也產生了無限可能。 （一）麵包的風味小旅行 在山好水美的台灣僻境，開間夢想麵包店吧！跟著春天的腳步，尋訪山野裡的柴燒麵包香。盈滿春意的繽紛視野帶動心靈，啃著剛出爐熱呼呼的暖心麵包，優游野山看花小旅行。 ◎高雄六龜╳檨仔腳文化共享空間 【順遊】發現‧山茶／六龜花旗木／Wish興旺烘焙 ◎苗栗三義╳E-ma 柴燒窯烤麵包 【順遊】銅鑼茶廠／雙峰草堂 （二）麵包生活，夢想一軒屋 麵包和夢想一起發酵，生活散發出幸福的馨香。藏身全台灣各地的獨立麵包一軒屋，為麵糰裡添加在地風土，透過出爐麵包，分享生命中的美好小事。 ◎桃園╳M PAIN Boulangerie & Pâtisserie ◎台南╳Ditto Bakery 蒂頭製作所 ◎台東╳知本山上有家麵包店 ◎台北╳陳耀訓。麵包埠Yoshi Bakery ◎嘉義╳小花麵包店 ◎台中╳小雪Casa ◎台中╳順道パン （三）巷裡的麵包狂想 都市街頭尋訪台灣的麵包之最。最執著的土司，最藝術的手工麵包，最好拍的網美店家，以及最具話題性的甜美可頌…麵包主廚展身手，打造澎軟幸福的麵包狂想曲。 ◎台北╳Boulangerie Dix Ans十年麵包 ◎台北╳Purebread Bakery ◎台北╳Le Boulanger De Monge ◎台北╳Just in bakery ◎台中╳小皮球（256。貳伍柒） ◎台南╳Umm Umm ◎台北╳平崎吐司 ◎台東╳不二 ◎台北╳包果 ◎台北╳J Fruit Mart |
