澳洲慢旅行 沈醉布里斯本輕生活
文／TRAVELER Luxe旅人誌
跟隨布里斯本都會新貴的生活型態，展開一段奢享時光，盡情地玩味這座城市的寧靜與繁華。James St. 是我們的第一站，其精緻卻輕盈的氛圍，絕對會將你覺醒，成為一位旅行生活家！至於作為布里斯本人最新的約會熱點，Milton 區揮別了英式情懷，往浪漫的巴黎風倒去，一來到其中心街道 Park Rd，視線即會被座落在餐廳、咖啡館中的迷你版艾菲爾鐵塔給吸引，加上街道旁手捧著碗碟的白石雕像，相乘出別有味道的歐式街頭即景。
James St.，精英的星期天
星期天早上十點鐘，已有打扮入時的男女坐在精品超市James Street Market 門前的原木桌前喝咖啡、邊用手指撥弄iPhone；隔著一條車道，對面是開放式的用餐區，Spoon 的白衣侍者端著早餐穿梭在座位間，托盤上的還是咖啡，一旁是盤看來鮮艷欲滴的沙拉，端上桌時，點餐客人還不打算把手上報紙放下，雖然是星期天，但沒什麼事情應該暫停運作的。來 James St. 的人臉上表情輕鬆卻非無所事事的閒散，他們似乎都很清楚今天和明天的計畫，即使是週日，也要精準地好好過。
為自己點份適量的早餐，不多，但要新鮮、味道夠好，完食後拜訪附近藝廊看場迷你展覽，低聲地和店家聊展出作品和收藏市場的轉變。接著上家飾店選些裝飾品、餐具，最後回到 James Street Market 挑些起司或進口香料；拎著剛剛在有機超市 The Nut Market 買的生機堅果、PrimeSpecialty Meats 的溫體牛肉，還不忘空出一隻手到甜點店Quench 外帶杯新鮮的水果優格，在走往停車場的路上，為自己補充點精力。
扭開引擎，他們將車窗放下，戴著墨鏡，用彷彿在享受航海的表情揚長而去，那時 James St. 上的服裝店才正準備開門，但這些人卻絲毫不受櫥窗裡的美麗服裝誘惑，對他們來說，星期天該做的，是享受家居生活和朋友的私密聚會，他們需要讓一切更舒適的要件，像是高級食材、重量足夠的銀器和精美瓷盤，或一只香氣醉人的精油蠟燭，以及一些關於文化時事的話題，所以選擇在週日早晨到James St. 來，這條街總是可以滿足他們。
James St. 位於布里斯本新興高級區域 New Farm 中，被比喻為紐約上城的 New Farm 聚集著許多律師、建築事務所、設計工作室，也因而引領起此區的菁英氛圍，成為高級餐廳、精品店與頂級超市的聚集地，而 James St. 便是其核心地帶，濃郁都會氣息令人感受到布里斯本的現代生活節奏，摩登卻輕盈。
漂浮於藝術之海 REDSEA Gallery
James St. 散佈著大大小小的獨立藝廊，而來自新加坡、於2008年開設的 REDSEA Gallery 則是近來最耀眼的藝術光點。
佔地2600平方英尺的 REDSEA Gallery 引介了大量當代藝術品，不僅有許多澳洲各地的藝術家身影，還得見其他國家的當代作品；形式從繪畫、雕塑到裝置都有，而 REDSEAGallery 最難能可貴的是，在挑選作品上追求新穎、前衛的概念，卻不執著於形式上的挑戰，於是在此接觸的藝術品，都帶有一股平易、親切的特質，讓人可以很舒服、自在地欣賞藝術。
精挑細選的生活 Kova Lifestyle
走訪許多家 James St. 的生活家小店，Kova Lifestyle 是其中令我印象最深刻的一家，簡約不多所裝飾的店門內，蒐集了各式各樣精美且氣質良好的居家用品，絡繹不絕的客潮也肯定了這家店的品味，的確是布里斯本新貴的心頭好。
Kova Lifestyle 販售品項繁而不俗，當地的特製手工皂、充滿異國風味的織物與復古家飾⋯等等，每件都數量有限，可遇不可求。店裡也有許多品牌的室內香氛蠟燭可供試聞、選購，經過詢問後，店員推薦了來自英國的 True Grace。
成立背景來自 ARCO 的 True Grace，以純天然的油麻菜籽、蜂蠟為主要成分，並以純棉來做燭芯，以達成完全燒盡的零殘留效果；每顆蠟燭都在英國威爾特郡手工製成，香味上則來自創辦人 Philippa Nolan 與 Roger Biles 的靈感，曾為 Calvin Klein、Molton Brown、Mulberry、Pringle 與無印良品⋯等品牌特製限量蠟燭的他們，對香氣的品味不凡備受肯定，目前共推出了近40種香氣；Kova Lifestyle 選售的品項多屬淡雅，例如海洋、青草、茶香⋯等類，而我特別喜歡其中一款 Whitetea 帶來的明亮嗅覺感受，彷彿能將日子給洗滌的清爽、柔盈。
James Street Market 的蔬果，一定也受過了良好的訓練！
一走進 James Street Market，我立刻聯想起村上春樹筆下的東京紀伊國屋超市，因為這裡的一切都「美好地排列著」，讓人覺得即使只是一顆南瓜或番茄，都像似可以拿起來把玩欣賞的工藝品──獨一無二的形狀曲線，和毫無瑕疵的光滑外皮，由 Fine Fruit on James 主理的蔬果，全經過專人細細挑選，隨時都有工作人員密切地注意它們是否保持在最佳狀態；而其豐富的進口香料、舶來品食物，更突顯出高貴的地位。
此外，James Street Market 並設有花店與法式糕餅舖，為提供柴米油鹽的超市，注入了特別的優雅元素，走在其中，真會讓人情不自禁地羨幕起布里斯本人的生活。
Milton，約會法式情懷
最早在 Park Rd 上注入歐式風情的，是由義大利人所開設的 La Dolce Vita Caffe，但透過在地朋友的推薦，我們決定再「巴黎」一些，選擇了名為「巴黎路」（Rue de Paris）的餐廳用午餐。
相較於室內光線較沉的弧形座位區，Rue de Paris 以葡萄藤搭出的前院座位讓我們一見鍾情，而那些有夜空星子作為屏幕的位置，就留給戀愛中的伴侶吧！
