2013-11-28 12:00:00 國外玩樂 | 北海道

慢旅北海道,新雪谷原野紀行

文/TRAVELER Luxe旅人誌黃郡怡報導
 
聽說北海道的農夫一年會轉換兩種身分,夏季是勤於耕作的農夫,冬天的時候是滑雪教練、除雪工人、民宿主人⋯在白雪紛飛前來到滑雪勝地新雪谷(Niseko),感受這裡被銀白世界封住前的另一股原野活力。
 

很歐風的新雪谷車站。(圖片提供/TRAVELER Luxe旅人誌)

我們在都會熱鬧的札幌市區僅停留一個晚上,第二天就要搭車前往位在札幌西側的 Niseko。朋友提醒我們,想逛街、買東西只有在這裡才有機會,不然就只有等到回台灣時在新千歲機場才可以採買伴手禮了。
 
第二天一早,我們從札幌搭乘 JR 北海道抵達小樽站,還得再換乘只有一節車廂的普通列車,約行駛四十多分鐘才會抵達Niseko。列車在山林中慢行,即便只有一節車廂,除了一開始在小樽站有較多乘客之外,其餘時候列車內多半是有空位的。沿途車窗外緩慢清幽的原野氣息讓人沉迷,每一個停靠的小站都讓人好想下車去一探究竟,但是朋友阻止了我們,因為等到下一班列車來都不知道幾點了,我們即將前往的究竟是怎樣一個世外桃源?至此,才算真正明白朋友要我們在札幌盡情逛街購物的用心良苦了。
 

以單車的速度認識新雪谷

Niseko(ニセコ)源自北海道愛努人的語言「Nise-ko-an-nupuri」,意思是「有峭壁的山」,沒有相對應的漢字名稱,曾經用發音類似的漢字取名為「二世谷」,後來因為這裡冬季雪景太迷人,又是知名的滑雪勝地,所以漢字正式使用為「新雪谷」。丘陵環繞的新雪谷(Niseko)每到冬季就成了最佳滑雪王國,往往吸引許多歐美人來到這裡度假,尤其位處南半球的澳洲人更多,就連夏季也會見到不少西方臉孔在路上散步、騎單車,讓人一時忘了身處的國家是日本。
 

在新雪谷騎行途中偶遇向日葵花田。(圖片提供/TRAVELER Luxe旅人誌)

Niseko 放眼望去盡是一片農田綠野,田野後面是三角形屋頂的可愛農舍,農舍後面是樹林,樹林後面是青山⋯這是Niseko 最經典的風景。而我們的目光常是不自覺地尋找田野後方的羊蹄山,看看那總是被雲朵遮住山頂的羊蹄山現在是不是冒出頭了。羊蹄山因為外型酷似富士山,而有著「蝦夷富士山」的別名(「蝦夷」是北海道的古稱),一年中有大半年被白雪覆蓋,夏季融雪後所湧出的泉水可是無比清涼甘甜,湧泉區常見人們載著大小水桶驅車前來取水。對北海道人而言,羊蹄山的莊嚴神聖可是不下於富士山的。
 
來到 Niseko,以單車的速度漫遊其間最是剛好。清新的空氣夾進帶有涼意的微風中,再加上可以在時不時行經的下坡路段快意奔馳,真是過癮極了!在 Niseko 單車騎行路線首推羊蹄山環山路段,全長約55公里,以正常速度騎行大概三小時可以騎完,但那只是「一般而言」,因為我們沒有辦法預料到旅途中會經過一大片向日葵花田,會見到超可愛農舍矗立在曠野綠地中間,會找到羊蹄山湧泉水源可以無限量喝個夠,一直纏繞著羊蹄山的那朵白雲會突然飄開⋯映入眼中的每一個畫面,都讓人忍不住停下車來拍張照片帶走。
 

道路直直通向羊蹄山。(圖片提供/TRAVELER Luxe旅人誌)

或許甚至需要用四個多小時才可以騎完全程,不過那又有什麼關係?能在騎行途中發現一般人沒注意到的美景,才是在 Niseko單車旅行最浪漫的事。
 
尻別川中的閒情逸致隔天一早,窗外飄著細雨。接下來的行程是要在尻別川划獨木舟,沒有萬里無雲的晴朗天空,放眼望去只是一片灰濛濛,看來是欣賞不到美麗誘人的山川景致了⋯我們心裡不免抱著遺憾。
 
尻別川的獨木舟行程需時三個多小時,包含整裝出發和獨木舟划行教學,經過簡單的前行、後退、右轉、左轉練習之後,我們興奮地在細雨中出發。雨水滴滴答答落在河面上,水流比想像中緩慢,奮力地划著,夾岸綠林在迷離水氣間別有一番韻味,雖然沒有飽和明亮的景致,卻依然讓人心情大好。一個多小時後,我們在河中間的小沙洲上稍事休息,一邊品嚐船家準備的熱茶和手工餅乾,一邊快樂地合影留念。養足力氣繼續出發,這次划起船來更加得心應手、猶有餘力,忽見遠處河面漫起一段細長而清晰的河霧,不見朦朧曖昧,開心地駛進霧裡,任河水帶我們隨意漂流,誇張地認為仙境不過如此。一早因為天氣不好的遺憾心情早已拋之腦後。
 

穿上漁夫防水裝,在尻別川淺灘上釣魚。(圖片提供/TRAVELER Luxe旅人誌)

下午雲霧盡散,天氣轉晴,我們換上一身專業的漁夫防水裝備,慢步踩進尻別川淺灘中釣魚。日照雖然強烈,但是溪水沁涼,依舊讓人感覺舒適、愉悅。我這個連蠕動的魚餌都不會掛的釣魚生手,將釣桿放進溪水裡不到三分鐘,立刻就釣上一條小魚,興奮地到處秀,攝影大哥冷靜地說:「麻煩你釣一條30公分的魚上來我再拍好嗎?」
 

新雪谷美味享樂

信心滿滿地繼續釣魚,然而只有魚餌不斷被偷吃,不要說是30公分的魚,連小魚都不上鉤了。為了撫慰我們受創的心,下一站就到 Niseko 的必訪處牛奶工房(ミルワ工房)大啖醇濃香的乳製品。一走進牛奶工房,醇厚的牛乳味撲鼻而來,架上一字排開的優酪乳、布丁、泡芙、蛋糕⋯散發著誘人的香味和色澤,若不是顧慮到保存期限,真想每一樣都買回台灣。乳品原料全都取自不遠處的高橋牧場,夏季人氣商品首推吃再多也不膩口的蛋捲冰淇淋,冬季冠軍是一口咬下得小心爆漿的泡芙,至於優酪乳則不分季節,始終熱賣。
 

優酪乳是牛奶工房終年不衰的人氣產品。(圖片提供/TRAVELER Luxe旅人誌)

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