2013-10-04 17:20:00 國外玩樂 | 新加坡

新加坡4大屋頂餐廳 看夜景也吃浪漫

文/MOOK景點家旅遊生活網陳冠鑫整理報導
 
屋頂餐廳的美不在於它的高度,坐擁哪一種角度的夜景氛圍,才是最吸引人的賣點。地窄人稠的新加坡,由於缺乏自然資源,特別熱愛往「空中」發展,因此,空中花園、頂樓餐廳為數不少,形成在地獨特的城市風景。無論坐在哪裡,只要氣氛與視覺都對了味,就算只有3層樓的高度,依然宛如漫步雲端。

將新加坡的夜色,與美食佳釀一起品嚐。(圖片提供/墨刻編輯部)
將新加坡的夜色,與美食佳釀一起品嚐。(圖片提供/墨刻編輯部)

Orgo Bar

如果你曾有過童話般的夢想,渴望擁有一座玻璃小屋,在雲淡風輕的日子裡獨自淺酌或與三五好友談心,都有滿天星光相隨。那麼,從走進Orgo Bar的那刻起,這一切將不再是夢。
 
幾年前,顏誌呈在新加坡河畔設立了流動酒吧,沒想到深受歡迎,勇於築夢的他看中了濱海藝術中心的屋頂陽台,歷經協商與審慎籌畫,採用環保材質舖設地板、組裝玻璃屋,親手打造了這間酒吧,絕無僅有的地理位置,讓Orgo Bar以獨家的角度坐擁濱海灣夜景。
 
璀璨的夜色迷人,但這裡的調酒更具魅力,老闆請來獲獎無數的日本調酒師北添智之(Tomoyuki Kitazoe)坐鎮,透過他的魔手巧妙揮灑,連你意想不到的有機水
果和香草都能化為甘美酒汁,杯杯賞心悅目。當西瓜遇見辣椒、馬丁尼碰上了山竹與起司,光聽名字整顆心彷彿就起了發酵作用,未飲先醉。
 
【info】
地址:8 Raffl­es Avenue #04-01, Roof Terrace, The Esplanade
電話:6336-9366
交通:搭乘地鐵環線在「Esplanade」站下車,循指標可進入濱海藝術中心,走到購物坊,直接走樓梯登上Roof Terrace可抵達。

Orgo Bar以獨家的角度坐擁濱海灣夜景。(圖片提供/墨刻編輯部)
Orgo Bar以獨家的角度坐擁濱海灣夜景。(圖片提供/墨刻編輯部)

Lantern

雖然與金沙空中花園遙遙相對,Lantern的美卻毫不遜色。位於浮爾頓海灣酒店(The Fullerton Bay Hotel)頂樓,由香港知名設計師Andre Fu所設計,Lantern不僅僅是一座酒吧,更連結了25公尺長的露天游泳池,背後有成群的金融高樓當靠山,可360度環視濱海灣風光與世界級的城市天際線。
 
由於酒店是沿著1930年代的紅燈碼頭而建,為了紀念英國殖民的歲月,這間酒吧直接以Lantern命名,讓老世界與新時尚在屋頂交會,儘管高度不如人,但豐富的文化底蘊卻值得再三玩味。當四方燈火輝煌,無論窩在沙發椅微醺、鑽進泳池悠遊嬉水或暢快享受按摩池,都別忘了來一杯超人氣調酒「The Red Lantern」或「Merlion」,跟著拉丁樂團的現場演唱輕鬆搖擺,天幕下,彷彿站在全世界的屋頂,舉杯共舞。
 
【info】
地址:位於The Fullerton Bay Hotel頂樓
電話:6597-5299
交通:搭乘地鐵東西線在「Ra­ffles Place」站下車,從出口B走進浮爾頓酒店,走地下通道前往一號浮爾頓,再右轉沿著濱海人行步道走,可進入浮爾頓海灣酒店,搭電梯上頂樓可抵達。
 

Lantern讓老世界與新時尚在屋頂交會。(圖片來源/取自www.fullertonbayhotel.com)
Lantern讓老世界與新時尚在屋頂交會。(圖片來源/取自www.fullertonbayhotel.com)

Helipad

輕輕按下門鈕,瞬間打開的銀色大門後是一條幽暗長廊,當你步入其中,就有漫天飛舞的花辦倒映在身上,光影四射,彷彿飛翔在半空中那般迷幻。Welcome
aboard,歡迎登入Helipad。
 
Helipad意為直昇機停機坪,以擁有全新加坡最寬敞的露天Lounge天台而得名,從空中俯瞰,圓弧形的空間裡標示著大大的H字型,四散著造型奇特的沙發座椅,正對著熱門景點克拉碼頭,盡收遠處摩天大樓的美麗天際線,無怪乎才一開幕就成為當紅夜店。位於天台下層的室內club區域則呈現另一種氛圍:特別設計的白色陶瓷吧台高牆,呼應著華麗的圖騰柱,在朦朧微暗的光影下,別具另類美感;而DJ台上方的巨型網狀雕塑四處蔓延,伴隨著節奏,挑動舞客搖擺的欲望。
 
【info】
地址:05-22 The Central, 6 Eu Tong Sen Street
電話:6327-8118
交通:搭乘地鐵東北線在「Clarke Quay」站下車,從C出口進入The Central,走上5樓可抵達。

Helipad以擁有全新加坡最寬敞的露天Lounge天台而得名。(圖片提供/墨刻編輯部)
Helipad以擁有全新加坡最寬敞的露天Lounge天台而得名。(圖片提供/墨刻編輯部)

New Asia Bar

位於瑞士史丹福酒店71樓的New Asia Bar,可說是新加坡老字號當紅夜店,在2007年更榮獲新加坡調酒大賽冠軍。由於地處高端,盡收新加坡濱海360度的迷人夜景,幾乎每個來過新加坡的人都會特地到此一遊,順道品嚐一杯造型特殊的魚尾獅調酒。而挑高兩層樓的舞池以及特別傾斜20度的地板設計,更是其多年來不變的特色,連窗外閃爍的燈海也有了翻轉的魅惑表情。
 
【info】
地址:Level 71, Swissotel the Stamford, 2 Stamford Road
電話:6837-3322
交通:搭乘地鐵東西線或南北線在「City Hall」站下車,走C出口可進入瑞士史丹福酒店,搭電梯可抵達。
 
飲 酒 過 量,有 礙 健 康
 
 
●  延伸閱讀:
舌尖上的跨文化行旅,四大必嘗新加坡美食

New Asia Bar是新加坡老字號當紅夜店。(圖片提供/墨刻編輯部)
New Asia Bar是新加坡老字號當紅夜店。(圖片提供/墨刻編輯部)
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