穿行日本上信越，滑雪泡湯人氣首選
文／TRAVELER Luxe旅人誌
涵蓋日本群馬縣（舊稱上野國）、長野縣（舊稱信濃國）及新潟縣（舊稱越後國）三縣的上信越地區，是中外馳名的滑雪王國與溫泉天堂。來到這裡，不但可以欣賞難得的銀白雪景，還能一次享盡滑雪、購物、泡湯、美食的雪國之樂。
位於日本本島中央的長野縣，與各大主要城市間的交通往返十分便捷，若從東京搭乘長野新幹線，僅需約一小時即可抵達，是北海道以外另一個熱門滑雪兼泡湯的度假勝地。
在淺間山腳的輕井澤，是日本政商名流和文人雅士最喜愛的避暑勝地之一，得天獨厚的高原氣候更成為旅人夏日避暑、秋季賞楓、冬日滑雪的最佳選擇。喜歡定點旅遊的人，不妨入住腹地比11個東京巨蛋還大的輕井澤王子飯店，除了可造訪位於輕井澤車站南口正對面的輕井澤王子購物廣場，享受遊走於兩百多間世界名牌精品Outlet 中盡情挖寶的血拼樂趣，還能到鄰近飯店西館的戶外滑雪場，體驗冬季限定的滑雪、玩雪板和滑雪橇等休閒活動。
入住輕井澤，享受上流度假
若想感受融合現代化與日本傳統風情的溫泉度假村，可選擇同樣位於輕井澤，充滿濃郁人文藝術氣息的「輕井澤虹夕諾雅」。時尚摩登的虹夕諾雅，前身是超過百年歷史的傳統溫泉旅館，改建後以「坐落於山谷間部落」為概念，帶著嶄新面貌重新出發。
強調改建期間一棵樹未砍的虹夕諾雅，非常重視飯店與大自然之間的關係，不論是庭園景觀設計、原生動植物生態或是食材料理，都以維護當地環境與文化為主，就連房間設備都刻意減少使用電子產品，沒有其他度假飯店必備的電視，甚至手機也收不太到訊號。全區共打造77座獨棟別墅，每戶皆有獨立的客廳、臥室、私人湯屋與露台，只接受最少2晚的連續住房，適合以住宿為主、景點為輔的旅客來此享受另類的低調奢華。
世界級滑雪勝地，體驗極限競技
有「滑雪王國」之稱的長野縣，因地形因素擁有了環境最佳且得天獨厚的細緻雪質和舒適溫泉，也因此造就許多世界級滑雪勝地，其中尤以白馬八方尾根與山之內町的志賀高原的滑雪聖地最受滑雪迷歡迎。長野縣曾於1998年舉辦冬季奧運會，白馬村即是重要賽事場地之一，共分佈於七個滑雪場，以八方尾根滑雪場的人氣最高，除了雪質優良，不論置身任何一處，皆能飽覽北阿爾卑斯山的壯闊景觀也是原因之一。
縣內另一個主要滑雪區是上信越高原國立公園中心的志賀高原，因位於海拔1400至2000公尺處，其降雪為最適合滑雪的優質粉末，不但是冬季奧運的主要場地，也是日本最大的滑雪度假勝地，共有21個滑雪場，而且彼此間由66個登山吊椅和空中纜車互相連結，來到這裡可以盡享冬日戶外活動。
湯田中涉溫泉，巡浴祈願連泡九湯
體驗完一天的滑雪刺激，最適合前往位於志賀高原山腳下的湯田中涉溫泉鄉，把自己浸入溫泉、洗去一身的疲憊。已有1300年歷史的涉溫泉鄉，由9條溫泉街所組成，時至今日仍然保有寧靜、古樸的懷舊氛圍，其中又以「巡浴祈願」最為特別。
除了溫泉旅館，此地另設有9座公共浴場，這些浴場雖不寬敞、甚至略顯陽春，但據聞每間皆有不同療效，遊客只要投宿街上任何一家旅館，即可向店家領取浴場鑰匙，換好浴衣免費挑戰連泡9湯；「巡浴」之前不妨先到商家購買祈願手巾，每泡完一個湯就在門口設置的印章檯上蓋章留念，集滿9個印章後，再到藥師庵祈福許願，這樣就完成「巡浴祈願」的儀式囉！
雪國新潟，美食之都
新潟縣素有「雪國」之稱，擁有壯麗雪景與媲美國際的滑雪設施，以及日本第一的頂級越光米，對於喜愛賞雪與品嚐美食的遊客，可說是冬日裡的溫暖天堂。
由於新潟縣擁有來自越後山脈純淨且富含礦物質的高山雪水，加上日夜10度以上的溫差，因而培育出日本第一的越光米；所謂「越」取自新潟古地名「越後」，「光」則是形容米粒晶瑩飽滿。由此可知，越光米不但是新潟之光，更是頂級米的代名詞。
產自新潟縣南魚沼市的魚沼米更是越光米中的極品，上市銷售前必須通過嚴格的品質檢驗標準，確保米中的蛋白質含量介於5.5至6.5％，才稱得上是黏性強、口感最佳的一等米；不過，價格同樣也很一等，市面上發售的越光米10公斤約3500日圓，而在產地直購的魚沼米，光是5公斤就要價5250日圓，將近三倍的差價，足見其高檔身價。
此外，若想品味用好米釀製而成的清酒不需尋尋覓覓，位在「越後湯澤車站」內的「凡手清酒米食館」設有投幣式品酒中心，可一次試飲全新潟90間酒莊、130款人氣清酒，只需500日圓便可換取5枚代幣和一個清酒杯，即供盡情試飲、選購。
