2012-04-09 20:19:00 國內美食 | 台北市

台北圓環重新開幕 打造國宴美食、有機綠活新形象

文/李欣怡整理報導

 

南京西路上的圓環曾經是台北人的共同記憶,經過兩次大火後,圓環的經營雖幾經更迭,但結果仍不如預期。今天(9日)台北圓環又重新開幕,由媒體教母余湘入主建成圓環,投資千萬重新打造,以圓環最初始的「公園」、「美食」概念,推出阿忠師的國宴美食並進駐有機樂活商家,打造圓環新未來。

重新開幕的台北圓環,推出由阿忠師設計的上萬元國宴美食,現優惠價為6,000元。(攝影/景點家李欣怡)
重新開幕的台北圓環,推出由阿忠師設計的上萬元國宴美食,現優惠價為6,000元。(攝影/景點家李欣怡)

重新開幕的圓環,由在台北花博多次獲設計獎的藍米克設計,他將綠活的概念導入其中,包括扭轉玻璃帷幕透光的缺點,讓圓環成為天然溫室,並沿著圓環外牆栽種500棵樹木,仿如森林護城河,隔絕車水馬龍的紛擾,讓喝咖啡、用餐的顧客,透過玻璃悠閒欣賞綠色風景;而一樓大廳內的日據時代防空蓄水池遺跡,則引入流水湧泉,再栽種十多種台灣原生植物;他表示,未來在周六將設有機農產品市集,民眾可以在這裡買到有機蔬果並欣賞經心設計的花卉。

日據時代的蓄水池被保存下來,重新注入活水並種植台灣原生植物。(攝影/景點家李欣怡)
日據時代的蓄水池被保存下來,重新注入活水並種植台灣原生植物。(攝影/景點家李欣怡)

重新啟用的圓環也將美食列為重點,請到致力台菜文化傳承的主廚阿忠師進駐圓環,端出國宴級的超值美食,十二道餐點市價超過萬元的菜色,只要6,000元就能品嚐,包括結合焗烤帝王蟹的西班牙海鮮飯、台灣大蛤千手觀音、花雕醉鮮蝦等。不只有國宴,新進駐圓環的店家還包括豆之味、蛙咖啡、蜜朵麗冰淇淋、星星王子時光茶室,也以天然、環保、互動為訴求,共同打造圓環的新形象。

圓環曾是台北人共同的美食記憶,重新開幕後,市民皆拭目以待其未來發展。(攝影/景點家李欣怡)
圓環曾是台北人共同的美食記憶,重新開幕後,市民皆拭目以待其未來發展。(攝影/景點家李欣怡)

 

● 延伸閱讀:北市推出親山通APP 登山導覽即時看
www.tripass.net/article.php?op=articleinfo&articleid=6998
 

Top