臺北花博食尚饗宴,花漾好料理登場

2010-06-15 18:49

為迎接11月「臺北國際花卉博覽會」的到來,臺北市政府產業發展局於即日起至7月31日舉辦「臺北饗宴,花漾好料理甄選活動」,號召北市餐廳以創意打造富有臺北特色的花漾料理,在花博期間呈現視覺、噢覺、味覺的極致感官美味體驗。




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花漾好料理甄選活動。圖片提供/瑞吉利
花漾好料理甄選活動。圖片提供/瑞吉利


「2010臺北國際花卉博覽會」是臺灣首次獲得國際授權舉辦的國際園藝博覽會,展覽期間,除了希望世界各地觀光客來臺觀光旅遊外,也能感受臺北食尚好餐廳獨特地飲食魅力。今年的臺北國際食尚秀特別用「臺北饗宴」為主題,推出各種花漾好料理,將花藝精神融入料理食材中,用創意融合來呈現臺北獨特的食尚好味。活動特別邀請王品集團搶先示範,旗下「夏慕尼」、「ikki創作懷石料理」、「原燒」、「王品」、「西堤」、「陶板屋」、「聚」首次一同加入,各以不同的花材融入於美食料理中,推出一道道精緻菜色。

王品集團為讓旗下品牌各自擁有獨特個性,用「花」來作視覺及品牌區隔,響應「2010臺北國際食尚秀」,除了用其代表的品牌花,以花藝呈現進行展示,並以花卉為主題,使用多種可食用的花材入菜,設計出獨具創意及風格的料理。自6月19日起到7月15日止,夏慕尼新香榭鉄板燒再加碼贈送「桂花花氛甜點」兌換券給用餐消費者,品嚐桂花芳香的甜點。



ikki創作花式懷石料理。圖片提供/瑞吉利
ikki創作花式懷石料理。圖片提供/瑞吉利


臺北市商業處邀請臺北市立案餐廳報名參加「臺北饗宴,花漾好料理甄選活動」,入選的百大花漾好料理店家有機會參與「花漾年華上菜秀活動」,獲得在伸展台上大放異彩奪得目光的機會;而獲得網友票選特色主題前3名人氣菜餚者,還有機會得到知名美食雜誌Taipei Walker「花漾料理大公開」的報導機會,並於「臺北國際花卉博覽會」搶得觀光商機。


花博夢想館


影片來源/Youtube

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