2010-02-10 15:58:00 國內美食 |

機上餐點好年味!華航精推圍爐菜餚

搭飛機出遊,除了寬敞舒適的座位外,機上提供的餐點也是乘客在飛行途中最期待的服務。今年配合農曆春節,中華航空在2月13、14日春節除夕中午12:00以後,以及初一這2天,推出豐盛的圍爐菜色,讓旅客感受不一樣的高空團圓菜!



華航春節期間推出的「年菜」機上餐點,除了琉球、普吉航線外,所有台北出發的正餐服務航班,均提供賀歲年菜佳餚。頭等艙將提供花開富貴盤、原盅佛跳牆,主菜包括明蝦和鮭魚肚烹製的「開運虎雙寶」,以及雞肉、菇菜排盤的「如意麒麟雞」;商務艙的「賀歲慶豐年」則有江南風味的紹興醉蝦、梅醋蕃茄,北方菜系的涼拌蔥油海蜇頭和包進李仔鹹蜜餞蒸製的創意雞肉卷、紅麴年糕等;經濟艙的「賀歲長旺飯」是以老滷汁滷到軟透的五花焢肉,搭配台式香腸、青菜及黃蘿蔔的飯食。

年節菜色另有精心製作的甜品,華航空廚團隊以桂花蜜、桂花醬及枸杞,煮化後凝成元寶型的桂花凍,晶瑩剔透、象徵銀元寶,再搭配以地瓜泥塑成的金元寶、象徵金幣的蜜漬金桔片、糖漬蓮子與紅麴紅豆年糕,佐以紅酒銀耳,是一道甘美滋補又吉利的改良式甜品。



今年為配合農曆春節假期台商返鄉的需求,華航特別安排多趟台北、高雄往返大陸北京、上海、廣州、深圳、成都、南京、寧波、杭州各城市直航加班機,詳細班機時刻表可上中華航空網站查詢。

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