香港zuma入選「亞洲20大最佳餐廳」

2011-02-17 11:20

位處中環置地廣場的日式餐廳及酒吧zuma，第二次獲得權威餐飲指南《Miele Guide》選為「亞洲20大最佳餐廳」之一。最新出版之2010/2011年度《Miele Guide》餐飲指南 (www.mieleguide.com) 推選zuma為亞洲20大最佳餐廳的第七位，以及在香港入選的5家餐廳名列第2位，其評語為「香港中環置地廣場另一家優秀餐廳」。

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zuma為本年度亞洲20大最佳餐廳五家獲選入圍的香港代表之一。該排名榜根據數千位獨立撰稿人投票選出，超過100,000張提名選票涵蓋區內18個國家的餐廳食府，由著名餐飲食評家與美食專欄作家組成的評審團再於914家候選餐廳中篩選出最後20強。

餐廳合夥人Rainer Becker說：「我們秉承一種簡約哲學，那就是令我們的顧客獲得賓至如歸和愉快歡樂的無比體驗。我們為每位顧客提供親切友善的餐飲娛樂環境，讓他們可濟濟一堂，同享精彩繽紛的活力氣氛。」Rainer Becker於2007年將其日本料理新創意的zuma引進香港，融會精緻日式居酒屋風格和高級優閒餐飲娛樂概念。