美濃水日常漫步一日遊！水蓮食趣小旅行

圖文 / 高雄畫刊

你對美濃的印象是什麼呢？除了可以大啖粄條、體驗客家藍衫及DIY彩繪油紙傘外，現在還可以帶著小朋友來趟一日農夫的體驗喔！穿著促咪的青蛙裝入水洗野蓮，親手採下色澤橙橘的番茄，用雙手體驗豐收，與孩子一起用雙腳感受土壤的溫度，還能品嚐產地特有的野蓮麵包，五感享受，一次滿足。

親子同樂玩水洗野蓮，李氏野蓮家

野蓮原本是恣意生長在水中的野菜，後經美濃當地居民復育種植，變成餐桌上脆口佳餚，目前產量已逾全台8成，一畝畝野蓮田成為了美濃獨有的景緻。

來到中正湖畔「李氏野蓮家」，近三十年經驗的老闆李煥生為我們揭開野蓮生長採收的秘密。種植野蓮需乾淨的水質，從放水抓魚清整水池，一直到整地、播苗、注水、採收、清洗等一連串流程，每個步驟都需細心照料。除了增長見聞，還能換上青蛙裝，實際走進水池中體驗洗野蓮。在李大哥的指導下，剪除根部、挑掉枯枝，抓起一大把野蓮左右擺動清除泥沙，翠綠細長的野蓮隨水波搖曳蕩漾，柔美又療癒，但可別顧著玩水不認真洗，因為這把新鮮野蓮就是體驗活動的伴手禮呢！

【Info】
李氏野蓮家
電話：0937-937-662
地址：高雄市美濃區中圳里環湖路81號
營業時間：每週日開放體驗，需提前預約
臉書：李氏野蓮家


烘焙產地風味，啖糕堂

走進香氣四溢的老屋，第一次見識「還沒出爐就秒殺」的功力，因為架上吐司和麵包早已被預定清空了。