2021-09-15 14:00:00 美食國內美食 | 台北市

全台首家韓式鍋物!超韓自助吧吃到飽釜山宗家

國產豬細緻、柔嫩多汁的肉質深受老饕喜愛,像是吃起來有淡淡香草味的「香草豬」、吃起來帶自然鮮甜度與Q嫩的「活菌豬」、和強調有豐富油花及甘甜滋味的「究好豬」在釜山宗家通通吃得到,無論是搭配「韓式酸辣泡菜湯」或者是「宗家青蔥香辣湯」湯底,豬肉完全不需沾醬調味,鮮甜味就足以勾出嘴饞。

國產究好豬五花
國產究好豬五花
國產活菌豬梅花
國產活菌豬梅花

而台灣火鍋店常見的「花枝漿」,釜山宗家則是嚴選高雄彌陀鄉老字號,傳香超過五十年老店手工製成的魚卵花枝漿,除了Q彈鮮美之外,還吃得到魚卵的顆粒口感。

安心去骨雞腿 $398
安心去骨雞腿 $398

爆漿起司花枝漿是創意和美味兼具的獨家料理,將起司包入韓國人最愛的濃醇的起司,咬開花枝漿瞬間流出的金黃色起司,視覺感和美味感一次呈現!

南瓜起司牛奶湯
南瓜起司牛奶湯

有別於其他火鍋店,「釜山宗家」提供超韓自助吧吃到飽,有依季節變化的六大韓式小菜,還能把大量蔬菜、韓國不倒翁泡麵放入釜山魚乾昆布湯,取出再澆上韓國黑炸醬,成為正韓吃法。

田園蕃茄蔬菜湯
田園蕃茄蔬菜湯
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