2021-03-02 17:00:00 美食國內美食 | 不分區

雙美食買一送一!京都勝牛杏子豬排嘗日本味

文 / 景點家Rhoda整理報導
 
一起用日本味美食來對抗連假後開工症候群吧!銀座杏子日式豬排與京都勝牛即日起推出多款全新商業午餐,兩品牌皆祭出限時優惠活動買一送一!

京都勝牛的角切牛排超下飯,是男子漢最愛的大餐。(圖/王座國際,以下同)
京都勝牛的角切牛排超下飯,是男子漢最愛的大餐。(圖/王座國際,以下同)

三月首檔新品由「京都勝牛」打頭陣,源自日本主打炸牛排的京都勝牛,推出角切牛排定食,一顆顆形狀如骰子的板腱牛肉,先將肉煎至5分熟再淋上秘製醬汁與洋蔥拌炒,搭配炸的酥脆的蒜片增添風味,最後擺進燒熱的鐵板上續熱,肉汁飽滿,是男子漢最愛的燒肉大餐,即日起在全台門市發售。

角切牛排定食,售價460元,10%服務費另計。
角切牛排定食,售價460元,10%服務費另計。

日本炸牛排名店「京都勝牛」以精緻的木盒容器盛裝四道小菜來搭配不同主餐,一口氣推出四款和風套餐鯖魚套餐、里肌豬排套餐、腰內豬排套餐與鹽焗雞塊套餐每份280元,午餐吃好才有力氣面對老闆。

鯖魚套餐。
鯖魚套餐。
京都聖牛推出四款美味和風套餐。
京都聖牛推出四款美味和風套餐。

而銀座杏子日式豬排,則是以炸豬排為主發展出多元的餐點選擇,本季新菜鹽麴棒腰內豬排,鹽麴使用來自日本米之鄉日本新瀉縣魚沼市釀造的鹽麴。

而豬排則採用豬腰內肉中段俗稱為「棒腰內」的部位,醃製後的肉質更柔嫩多汁,接著裹上日本麵包粉入鍋油炸,散發出天然鹹味的豬排。

鹽麴在日本是傳統的家庭調味料,又被稱為料理的魔法師。
鹽麴在日本是傳統的家庭調味料,又被稱為料理的魔法師。
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