2021-01-21 16:15:00 玩樂國內景點玩樂 | 高雄市

尋訪日系老靈魂,巷弄中的老宅新空間

圖文/高雄市新聞局
 
高雄有著自日治時期保留至今的老建築,棟棟日式老屋經由改造,賦予全新的生命,讓我們走進巷弄感受這份典雅精緻。

2017年高雄市政府開啟3年修復工程,於2020年11月讓這座華美宅邸重新恢復往日光采。
2017年高雄市政府開啟3年修復工程,於2020年11月讓這座華美宅邸重新恢復往日光采。

老相館裡的甜滋味

左營果貿社區旁,一間結合照相館與甜點店的「夏全開」,進入店裡一下子把人拉回上個世紀,手作甜食與老相館特有的質感相遇,鋪陳出溫柔和緩的高雄舊時光。

使用過的老底片和器具資料,保留往昔相館記憶。
使用過的老底片和器具資料,保留往昔相館記憶。

沉穩的和式情調縈繞空間,舊照片、老底片,還有各種生活老物,營造出早期高雄的生活風情。推開「夏全開」店門,前半部以老件家什打造日系風格的用餐環境,後半部則保留為甜點工作室及拍照空間,甜點出爐的香氣取代了相片沖洗的藥水味,讓人想要靜靜待下來,享受浮生半日閒。

兩位店主澄和子慈各司其職,分別負責相館事務與甜點製作。
兩位店主澄和子慈各司其職,分別負責相館事務與甜點製作。

夏全開的兩位店主─子慈與澄,因緣際會找到果貿社區旁這間歷史悠久的老相館,觀察到相館與社區的長年情感,喜愛懷舊事物的兩人,決定讓相館的生命延續,他們保留原有的證件照拍攝及相片沖洗服務,再加上年輕人喜愛的手作甜點,新舊交融複合式經營,碰撞出獨特的風格火花。

炊事場即為廚房,設置六口爐灶以應付各種菜色,中央設有流理臺清洗食材。
炊事場即為廚房,設置六口爐灶以應付各種菜色,中央設有流理臺清洗食材。

兩人在工作上各司其職,相館事務由澄主理,子慈負責甜食及飲品製作。令人好奇的店名「夏全開」,來自於店主澄的興趣。

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