2020-12-09 14:55:00 美食國內美食 | 台北市

日本橋海鮮丼推鍋物!黃金生龍蝦詢問度破表

文/景點家Ellen整理報導
 
連續六屆榮獲日本海鮮丼金賞獎的「日本橋海鮮丼辻半」,推出兩款全新冬令限定火鍋套餐,整隻黃金生龍蝦為主角的「龍洑‧黃金生龍蝦套餐」、澳洲和牛主打的「山海‧澳洲和牛與時令鮮魚套餐」,生食級鍋物以湯霜吃法一次品嚐生熟食兩種美味,歲末年終的京都風聚餐。

日本橋海鮮丼辻半推出兩款全新冬令限定火鍋套餐。(圖/景點家張盈盈,以下同)
日本橋海鮮丼辻半推出兩款全新冬令限定火鍋套餐。(圖/景點家張盈盈,以下同)

「龍洑‧黃金生龍蝦套餐」以整隻南非黃金生龍蝦做為主角,透過湯霜技法放入鍋中涮10秒,讓龍蝦肉外層更加彈嫩,同時保留龍蝦的鮮甜,再搭配生蠔、北海道干貝等頂級食材,喜歡品嚐海鮮的饕客不能錯過。

「龍洑‧黃金生龍蝦套餐」新品推薦價1,399元。
「龍洑‧黃金生龍蝦套餐」新品推薦價1,399元。

「山海‧澳洲和牛與時令鮮魚套餐」以澳洲和牛做為主打,搭配生食級北海道干貝及時令鮮魚,一次可以品嚐到海陸兩種不同風味;先品嚐海鮮,再涮和牛肉片,可以感受到湯頭由清甜轉為濃郁的豐富變化,非常適合肉食主義的饕客。

「山海‧澳洲和牛與時令鮮魚套餐」新品推薦價690元。
「山海‧澳洲和牛與時令鮮魚套餐」新品推薦價690元。
以澳洲和牛做為主打。
以澳洲和牛做為主打。

另外,更同步推出優惠活動,任點一款冬令火鍋套餐,即可以199元將白飯升級為海鮮珠寶盒<小菊>。日本橋海鮮丼辻半以獨創「海鮮珠寶盒」搭配特色京都名菜「鯛茶漬け」廣受喜愛,連續六屆獲得日本全國丼連盟海鮮丼金賞獎。每日職人熬煮的鯛魚高湯加入海鮮丼,讓美味昇華新層次,更打破海鮮丼生冷的刻板印象。

火鍋套餐可以加價199元升級為小丼飯。
火鍋套餐可以加價199元升級為小丼飯。
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