時尚蔬食餐廳+1！蔬慕全台百貨獨家店開幕

文／景點家Rhoda整理報導
 
蔬食飲食風尚越來越盛行，運動後享用時尚蔬食餐點、生活中追求優質蔬果創意料理已蔚為風尚，善果旗下餐飲再推出新品牌，攜手知名蔬食餐酒館「Bagan Hood」，打造「Vegan Amore蔬慕」，首店獨家進駐台北京站百貨。

本著「手作精神」、「天然食材」與「傳統老味」 的善果餐飲繼今年三月於竹北開幕的中式功夫料理「善菓堂」之後，邀請台北知名蔬食餐酒館Bagan Hood擔任餐飲顧問，使用台灣在地食材，結合異國餐酒文化的全新蔬食品牌「Vegan Amore蔬慕」，全台百貨獨家插旗京站3樓。

店舖設計部分，有別於以往善果餐飲特有的溫暖清新氛圍，50坪的空間改使用大量的綠色、金色、藍色等裝潢，唯一不變則是持續呈現出摩登時尚的都會質感風格，給人耳目一新的感覺，蔬食也可以吃的很有品味、很時尚。

Vegan Amore蔬慕這次推出沙拉、開胃菜、漢堡、義大利麵、燉飯、燉菜、佛陀碗，7大類型的餐點，在食材上使用了許多高營養價值的超級食物像是紅藜麥、番茄、羽衣甘藍等。