米其林主廚美食宅家吃！MUME林泉Green&Safe聯名即食包
文／景點家張盈盈整理報導
疫情時代健康美食趨勢更加抬頭，秉持「真食物，更有好味道」理念的台灣有機食材領導品牌「Green & Safe」,也更受到關注，目前「Green & Safe」擁有十一家門市、官方購物網站，近日以以「名廚的家常菜」為主題概念，與名廚林泉合作，再推四款聯名星級「冷凍即食包」，搭上中秋送禮熱潮，也是贈禮好選擇。
四款聯名星級「冷凍即食包」分別為「南杏干貝雪梨小排湯」(195元/包)、「櫻花蝦干貝鮑魚粥」(195元/包)、「紫蘇梅醬醃豬肋排」(590元/包)、「東北酸辣滷肉」(290元/包)，消費者只要簡單加熱10分鐘，即可輕鬆享用名廚餐廳等級的美味！9月23日起在Green & Safe全台十一家門市與官網正式上架販售，「名廚林泉家常菜套組」，新上市優惠分享價1199元（原價1270元），搶攻宅在家也追求質感飲食的饕客在家飲食宅商機！
主廚林泉Richie所開設的餐廳MUME三度蟬聯米其林一星、四度入榜「亞洲50最佳餐廳」，父母是印尼華人，出生於香港，幼時移民加拿大，曾於澳洲知名餐廳Quay、丹麥知名餐廳Noma工作，做菜靈感與風格不僅有跨國跨界的多元特色，也深受在地食材、調味的啟發與影響。
南杏干貝雪梨小排湯就是林泉主廚深受母親影響的廣式煲湯；櫻花蝦干貝鮑魚粥鮮味飽滿，建議家中可以常備，是日常不分時段解餓的神救援；泰國東北酸辣滷肉則為米其林餐盤餐廳Baan招牌菜，是林泉主廚家中常見的「泰味中菜」；紫蘇梅醬醃豬肋排則是一星餐廳MUME的人氣料理，肋排加上陳年老梅醬跟炒到焦糖化的日本味噌，味道多層次令人相當驚喜。
「GREEN & SAFE」為永豐餘生技旗下的品牌之一，其他尚有齊民市集、山海樓、農人餐桌等品牌耕耘時才與飲食市場，這次再度與名廚林泉合作推出方便的料理包，10分鐘快速上桌，不僅方便，美味度也毫不妥協。
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