景編吃起來！行天宮站質感系古早味蛋餅

圖、文／景點家廖維仁
 
行天宮附近辦公大樓林立，餐館店家競爭激烈，而這間位於行天宮後方巷弄內的質感系古早味蛋餅，今天帶著網友們和景編一起吃起來！

軟食力是間質感系溫馨早午餐店，本店位於六張犁，而今天景編拜訪的是位於行天宮後方巷弄的新分店，主打超Q彈的古早味蛋餅，傳統粉漿搭配超台式餡料，是近期網路上非常熱門的早午餐店。

九層塔豬排軟蛋餅，師傅傳承宜蘭老師傅的手藝，以完美粉漿比例搭配精準的火候，將麵皮煎至微焦，且九層塔的香氣與豬排完美的搭配，口感真的比一般早餐店的蛋餅更感Q彈。

這花椒麻辣香腸，以傳統香腸搭配淡淡花椒香氣，還帶有足夠的辣味，味道非常不錯，景編覺得最特別的部分是蛋餅所附的沾醬，那是店家自製的特殊甜辣醬，跟蛋餅絕對是完美搭檔，味蕾滿滿台灣味。

軟食力每天營業是從早上七點至下午兩點，景編原本就是衝著他們家的灶咖控肉饅力堡，但十二點半去老闆說賣完了，只好心不甘行不願的點了夯香腸飯糰，不過飯糰也很不錯，裡頭的肉鬆不是那種廉價的假肉鬆，油條酥而不油，搭配香腸與菜圃、煎蛋，讓景編想起小時候在阿嬤家會吃到的（本丸）。