景編吃起來！信義鮭魚大滿貫迴轉壽司

圖、文／景點家廖維仁

信義商圈，百貨林立人潮眾多，是許多餐廳的必爭之地，這間藏在信義微風地下一樓的迴轉壽司，推出期間限定的鮭魚祭，還有超可愛的拉拉熊限量扭蛋，今天帶著網友們跟景編一起吃起來！

藏壽司是日本知名的連鎖迴轉壽司，於2014年登台後，人氣居高不下，每次經過店門口都是人氣滿滿，而這次他們家推出鮭魚祭，景編馬上來嘗一波，畢竟身為鮭魚熱愛者，怎麼能錯過這名正言順大啖鮭魚的機會呢。

這次鮭魚季推出了八款限定美食，而這盤「極致大粒鮭魚卵軍艦組」，是這次鮭魚祭景編覺得CP值最高的品項，三軍艦以超大粒鮭魚卵為主角，搭配濃郁海膽、鮮甜貝柱以及提味紫蘇，重點是這樣一盤三貫只要80元，景編覺得很可以啊！

大片生鮭魚握壽司還不夠，還要尬滿滿鮭魚卵，這個兩貫80元的親子生鮭魚壽司，景編也覺得很不錯，大片的新鮮鮭魚的脂肪在入口後融化，綜合著鮭魚卵的鹹香味非常順口。

愛蝦的朋友不要錯過這盤「柚香鱒魚卵大生鮮蝦」，以新鮮的大生蝦覆蓋在醋飯上，上頭在鋪上魚卵在配上獨特柚香，一入嘴那厚實口感的鮮甜裡帶有淡淡柚香，不僅清爽，更讓蝦子的甜味被放大，衝擊著味蕾。