景編吃起來！大安區隱藏版夢幻時令粥品

圖、文／景點家廖維仁
 
大安區位於台北中心，境內座落各級學校及商辦大樓，獨特風格的店家、酒吧林立，而這間藏在巷弄裡的夢幻粥品專賣店，今天帶著網友們跟景編一起吃起來！

十二月粥品・茶飲・私房菜位於大安區鄰近市民大道的巷弄中，是間主打食令的粥品專賣店，依照一年十二個月不同季節不同食材入菜，並用土砂鍋熬煮，將食材最原始的味道與精華保留其中，除了粥品外的小菜及茶飲選擇豐富，細節與美味同樣令人喜愛。

粥品口味景編選擇了生干貝，以大塊腰子貝入粥並用砂鍋大火熬煮，干貝的鮮甜完全被粥米吸收，其干貝口感彈牙配上蔥、香菜及淡淡的花生香，整體順口，在味蕾上的表現比想像中驚艷許多。

這道川味麻辣水煮牛純粹是為景編個人喜好所點的，想試試看是否能在台北嚐到地道的川味水煮，上桌成半熟狀態以卡式爐加熱，鍋內由下而上是大量的秀珍菇墊底配上少量豆芽在鋪上牛肉，而後是滿鍋的辣椒並撒上香菜，整體口味不算地道但過癮度是有的，肉品分量略少，但喜歡吃辣又愛吃菇的景編鰻推薦的。
 
因為景編是點套餐，所以除了這道水煮牛外還會隨餐附上一碗白飯、兩道小菜及飲品，飲料部分為紅茶，點其它的可折抵80元。

原先是想點炸豆腐的，但老闆說賣完了推薦我們吃這道手打雞腿捲，裡頭吃起有點像醉雞的口感，Q彈雞腿肉中參雜類似雞腳凍的口感，外頭包裹麵衣後高溫油炸，外酥內軟，挺特別的。