2020-06-09 12:00:00 美食國內美食 | 屏東縣

秒飛峇里島度假!南洋風神複製景觀餐廳

文/景點家Jun整理報導
 
想住在充滿南島風情的渡假村,現在不用出國就可以享受到。台灣有越來越多南洋景觀的住宿與餐廳,位在屏東的水明漾活蝦景觀餐廳就能享受南洋風的慵懶度假氣息,白天夜晚各有不同氣氛,料理也十分有屏東在地風味。

水明漾活蝦景觀餐廳南洋風神複製 (圖/charline_wang_foodie_life)
水明漾活蝦景觀餐廳南洋風神複製 (圖/charline_wang_foodie_life)

餐廳主打泰國蝦料理,店名「水明漾」其實是峇里島的著名觀光景點之一,不僅整個餐廳環境充滿南洋氣息,就連名稱都一樣,有網友稱讚這裡完全神複製,甚至根本就是「屏東小峇里島」。

有網友稱讚這裡就是「屏東小峇里島」 (圖/水明漾活蝦景觀餐廳)
有網友稱讚這裡就是「屏東小峇里島」 (圖/水明漾活蝦景觀餐廳)

老闆是土生土長的屏東人,一直對屏東鄉土有著深刻的情感,並對養殖業投入敬愛。里港是全台灣泰國蝦的主要養殖地,但卻沒有直接推廣泰國蝦料理的餐廳,因此老闆在此開設南洋風景觀餐廳。

餐廳主打泰國蝦料理 (圖/charline_wang_foodie_life)
餐廳主打泰國蝦料理 (圖/charline_wang_foodie_life)

老闆因為熱愛印尼峇里島的休閒氛圍,深感屏東同樣位處熱帶區,屏東人更是熱情溫暖,為什麼不能像峇里島一樣擁有富含休閒質感的景觀特色餐廳。於是就自己全心投入設計規劃成立了水明漾餐廳。

水明漾餐點結合了屏東在地食材,活蝦料理亦使用當天現撈泰國蝦。 (圖/charline_wang_foodie_life)
水明漾餐點結合了屏東在地食材,活蝦料理亦使用當天現撈泰國蝦。 (圖/charline_wang_foodie_life)

用餐區有分戶外跟室內,戶外區的發呆亭簡直完整呈現了峇里島的南洋風,這裡也是許多網美的拍照打卡聖地。夏天如果怕熱的遊客可以考慮室內區,裡面有冷氣,座位也非常寬敞,還有整面的落地窗提供絕佳的景色。

用餐區有分戶外跟室內 (圖/charline_wang_foodie_life)
用餐區有分戶外跟室內 (圖/charline_wang_foodie_life)
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