星巴克早午餐升級 米其林認證紅蝦評鑑加持星享餐

文／景點家整理報導 
 
星巴克星想餐歡慶周年再創突破，全新推出主廚系列，邀集榮獲國際多元評鑑認證的主廚合作，並於9月18日率先上市與獲義大利最具權威的美食評鑑紅蝦認證的餐廳主廚Augustin合作的三款義式佛卡夏系列。

另外於11月6日檔期推出榮獲米其林一星、台灣牛排教父鄧有癸師傅領軍合作的牛肉帕里尼系列，夢幻般的聯名提案，奢華的異國風味饗宴。

9月18日搶先登場的主廚系列，為與三屆紅蝦評鑑認證餐廳主廚Augustin合作餐點，曾赴義學習的主廚，傳承自義大利老師傅的手藝與感動，希望以料理帶給顧客義大利傳統家庭味的輕鬆溫暖，正如同星巴克以義式咖啡為起點，連結人與人、人與環境的溫度，主廚發想以來自義大利傳統家庭料理的佛卡夏，呼應星巴克帶給顧客義式風味的悠閒氛圍，以及對於咖啡飲食與美好生活的追求。

擅長老麵烘焙技法的主廚Augustin，以揉桿老麵麵糰，將麵包體呈現出難以言喻的柔軟風味，本次與星巴克合作推出的三款佛卡夏餐點「鮪魚乳酪番茄佛卡夏」、「粉紅火腿菠菜乳酪佛卡夏」、「義式雞肉佛卡夏」，結合了主廚特長的柔軟麵包體，再搭配多彩的義式蔬果與乳酪抹醬，呈現出義大利的溫暖氣息與風味，僅限定於9月18日至11月5日販售(或售完為止)。