2019-06-28 17:35:00 國內其他美食玩樂 | 桃園縣

城市裡的世外桃源「青沐煮雨」 走進百年木造古蹟人文茶館

打開菜單,餐點名稱並沒有艱澀花式的命名,看起來都是台灣人常見與喜愛的鹹點、飲品,餐點售價也相當平易近人;然而實際看到餐點送上桌後,不只眼睛一亮,悠然飄散的香味與空間裡的氣氛悄悄結合,這感覺真的有別於一般茶館的菜色呢!

裝承在日本鑄鐵壺的精選茶款,是到青沐煮雨一定要品嘗的好茶,除了來自雲南年輕熟茶的普洱,還有五款台灣在地的好茶,包括阿里山高山茶、杉林溪高山茶、梅山金萱茶、拉拉山蜜香紅茶、東方美人茶。

只是喝茶就太可惜了!搭配台式滷味拼盤、港式臘味煲飯,台港美味一起完美交融,不只空間是新舊穿越,佳餚也跨境演繹,一次就能嘗到許多驚喜。
 
香椿素拌麵一端上桌就讓人眼睛一亮,優雅精緻的擺盤讓人以為來到法式料理餐廳,實際上這裡的主廚Leo正是受過日籍法式料理師傅的指導、法式餐廳的歷練,因此將歐風揉合日式創意的料理精神,融入青沐煮雨的每一道菜餚裡。

XO醬臘味炒飯則是香氣四溢,干貝與臘肉、蝦仁等用料一點都不馬虎,這道炒飯定價150元,這個價位真的讓人直呼物超所值,每一口都充滿了飯香與鮮美的口感,實在是享受!

在茶館裡竟然也能嘗到地道的何首烏雞湯?這道茶香何首烏雞煲湯一打開小盅蓋頭,就飄散出令人沉靜療癒的茶香與中藥香味,雞湯一入口,通體舒暢,燉得軟嫩的雞肉,每吃一口盡是滿足,身心靈在這境境品嘗的過程中,感到雀躍、幸運!

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