謝霆鋒「鋒味」星廚美食來台！首波超商300間限量發售

2019-04-22 15:05

文／MOOK景點家整理報導

7-ELEVEN首度和星廚謝霆鋒自創品牌「鋒味」合作，鮮食系列商品第一波，便推出限量60萬份「鋒味冷麵」與限量50萬份「鋒味海鮮干貝炒飯」，即日起台北300間門市限定開賣，並在5月8日全台5,400間門市正式上市，帶來酸、甜、苦、辣不同的味蕾感受。

「鋒味冷麵」加入屏東青檸、宜蘭三星蔥、石安牧場蛋絲、花蓮藜麥、小黃瓜及紅蘿蔔等在地新鮮食材，使用三層麵工法，表層Q彈滑順，內層麵心有咬勁、能吸附醬汁，搭配CHEF NIC以蔥薑蒜等爆香的特調三杯醬汁，加上港式蠔油帶出鮮甜味，添加檸檬汁與爆香辣椒籽油，清爽開胃又唰嘴。

另一款「鋒味海鮮干貝炒飯」，主打鮮魷、蝦仁雙主菜高檔海鮮食材，飯體也添加花蓮出產的超級食物「紅藜」，微苦的大人味別俱滋味，最後以干貝XO醬、蠔油及滷水調配而成的港式獨門醬汁大火拌炒，使用新式炒飯機讓飯與醬汁均勻融合，尾韻帶有麻辣上湯的辣感，層次感十足。

4月進入涼食冷麵旺季，7-ELEVEN涼麵業績已較去年同期成長近4成。由CHEF NIC口味指導，以經典的港式美食為靈感，推出「鋒味」冷麵與炒飯新品，除了鮮食外，還有限定版鋒味曲奇，5月也將推出更多鋒味新商品，港式鴛鴦等。

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