懷舊日式老宅X安格斯牛小排!銷魂燒肉過聖誕

2018-12-11 14:45

文/MOOK景點家整理報導
 
時序入冬,寒流來襲,全台紛紛颳起了過節的氛圍,連燒肉店都將店家的外觀裝扮成大型的耶誕禮物,想送給顧客滿滿的祝福,帶給大家超有氣氛的用餐回憶。


瓦庫燒肉將90年的日式老屋裝扮成超可愛的大型禮物。 (圖/瓦庫燒肉,以下同)
瓦庫燒肉將90年的日式老屋裝扮成超可愛的大型禮物。 (圖/瓦庫燒肉,以下同)


位於台中中區民權路上的瓦庫燒肉,一直視燒肉老饕們的口袋名單,主打優質的肉品與新鮮的食材,更有豐富的海鮮與沙拉、輕食、手作小菜供顧客選擇。


超可愛的耶誕節外觀,經過還以為是裡品專賣店。
超可愛的耶誕節外觀,經過還以為是裡品專賣店。


瓦庫燒肉的建築本體,是日據時代背景的老倉庫改建,建築物結合了日式與閩式,超過90年的歷史,保留了原貌也賦予了新的特色。


店內的肉品從安格斯到澳洲和牛都有。
店內的肉品從安格斯到澳洲和牛都有。


燒肉店走中高價位,當然也反映在肉的品質上,霜降松阪豬、美國安格斯牛小排、大腹牛小排、澳洲和牛、極盛黑牛板腱等,都是店內主大肉品。


店內的擺盤與調味也都非常用心。
店內的擺盤與調味也都非常用心。


店內的海鮮,老饕們也都大力推薦,嚴選虎紋蝦、北海道大干貝、挪威鯖花魚等,在稍為火烤後逼出食材本身的海味,喜愛海鮮的朋友們不可錯過。


白天還沒點燈的燒肉店也別有一番味道。
白天還沒點燈的燒肉店也別有一番味道。