2018-10-29 19:30:00 國外美食購物玩樂 | 布達佩斯

來去匈牙利人廚房尋寶!布達佩斯中央市場

文/MOOK景點家莫菲
 
布達佩斯中央市場(Nagycsarnok),位於匈牙利首都布達佩斯的農貿市場,以新鮮的農產品和多樣性的選擇聞名,是布達佩斯當地人日常生活很重要的一部分。

挑高的建築、寬敞的走道、熱鬧的人潮是中央市場給人的第一印象。 (圖/MOOK景點家莫菲)

布達佩斯中央市場竣工於1897年,共三層,地下一樓與地面一樓主要銷售食品,包括各種生鮮食材與果乾和香料。

位於一樓有許多類似的臘腸店,販賣各式不同口味、樣式的臘肉。 (圖/MOOK景點家莫菲)

而二樓則販賣各式手工藝品與一些匈牙利當地特色的風味餐廳,而中央市場除了每周日與特定假日外,每日都有營業。

市場內販售辛香料的店家。 (圖/MOOK景點家莫菲)

而中央市場是布達佩斯城裡最大規模的傳統市場,當地人平常也都會來此採買日常的水果與料理食材,少見的香料、進口水果這裡都能買到。

市場內販賣相同品項的店家相當多,可依自己喜好、順眼程度去選擇。 (圖/MOOK景點家莫菲)

而在市場內有許多鵝肝的專賣店,是許多旅人們慕名而來的原因之一,建議喜歡的人一定要來嚐嚐,也建議旅人們購買時選擇「原塊鵝肝」,基本上就是除了切割外沒有做其他混合的鵝肝,味道較好,品質也較高。

除了辛香料外,醬料、果醬、乾貨也是市場的熱門品項。 (圖/MOOK景點家莫菲)

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