合掌村變身壽司小店 美味引發排隊人潮

文／MOOK景點家編輯部整理報導

近幾年文青風、小清新興起，不只有手作小店、選物、甜點咖啡店等走文藝風，現在連日式料理也加入了這股熱潮。位在華山市場內的「合掌村」，取名和日本世界文化遺產合掌村相同名字，座位不到10個的小攤販，卻常有排隊人潮湧入，替臥虎藏龍的華山市場添增新話題。

「合掌村」櫃內擺放當日的新鮮魚材，消費者能無死角地看見食材的料理過程。店家提供多種握壽司、生魚片、丼飯等日式餐點，壽司入口新鮮，醋飯微甜酸爽，丼飯也囊括了當日魚鮮的組合，不僅食材美味，且價格親民，令許多網友大讚高CP值。