2018-05-07 12:16:00 國內美食購物 | 台北市

全球十大泡麵認證! 老媽拌麵首間實體店開幕

文/MOOK景點家整理報導
 
今年獲得美國知名美食部落客里納許(Hans Lienesch)青睞,入選全球十大泡麵第七名的「老媽拌麵」,於台北市大安區打造首間實體店面「老媽拌麵關廟麵專門店」,首波推出超過十種以手工日曬關廟麵作為基礎的乾、湯麵、水餃等創意麵食,一開幕就吸引許多饕客朝聖,前來一品全球認證的拌麵滋味。

獲選全球十大泡麵的老媽拌麵首推實體店,一開幕就吸引眾多人潮朝聖。(圖/老媽拌麵)

老媽拌麵使用手工日曬關廟麵作為基礎,打造Q彈有嚼勁的美味口感。(圖/老媽拌麵)

老媽拌麵關廟麵專門店除了多項創意麵食受到矚目外,每種麵食皆可搭配關廟刀削麵、細麵以及拉麵三種口感。本次獲選全球十大泡麵的「老成都担担麵」也成菜單,另外「四川麻辣火鍋半筋半肉牛肉麵」以及「墨魚東坡肉拌麵」更是受到大家喜愛。不僅推出多種配料自選搭配的客製化多元選擇,拌麵類的蛋還有溫泉蛋、糖心蛋、太陽蛋等多樣形式可品嘗,讓人能依自身喜好打造最專屬的美味。

老媽拌麵「老成都擔擔麵」榮獲2018十大泡麵第七名,如今也在實體店化作招牌必點菜單。(圖片提供/老媽拌麵)

利用台南關廟區古老手工精製的手作日曬麵條,搭配獨特紅辣油與芝麻醬,加上蒜酥,美味的口感與風味跳脫而出。(圖片提供/老媽拌麵)

使用來自台南關廟區麵體,以傳承古法手工精製的手作日曬麵條是老媽拌麵的獨特招牌,Q彈有嚼勁的感受令人喜愛不已。如今實體店面將全球榜上有名的麵條拋開快煮麵框架,原汁原味的呈現於各項菜單上,成為最不容錯過的獨創口感與風味。
 
【Info】
老媽拌麵關廟麵專門店
地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄3號
營業時間:週二至週日11:30-14:30;17:30-20:30(週一公休)
電話:02-2711-9002

 

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