2017-06-17 12:00:00 國內美食玩樂 | 台南市

台南農村無米樂 「金金樂稻」邊玩邊體會稻米文化

文/MOOK景點家整理報導     圖片來源/台南市無米樂稻米促進會

台南市無米樂稻米促進會於6月24日舉辦「2017無米樂金金樂稻」米食創意料理比賽與收割體驗活動,以健康、營養、美味之稻米創意料理為主題,並讓選手互相觀摩學習,廚藝增長,好味道流傳;也透過收割體驗活動,透過育種、秧苗、稻穀、粗糠、屑米、糙米、米糠、碎米、白米過程,經由不同的副產品的呈現,讓更多人知道稻子的一生。

這場比賽分社會組與校園組競賽,每組限十對,一隊2人,6月24日活動當天除了精采的比賽,還有各式表演,包括舞蹈、電音三太子、祭天祈福、體驗割稻、試吃評分以及音樂表演。

【活動流程】

  活動 內容 米食創意料理比賽
14:00~14:15 報到 後壁農會爆米香
宣告活動開始
13:30~14:00
報到/檢查器具
14:15~14:35 舞動青春 後壁國小民族舞蹈
電音三太子
14:00~14:30
賽前說明/賽前準備
14:35~14:45 祭天祈福 食果子拜樹頭,
食米飯拜田頭
14:30~15:30
比賽進行時間

15:30評審試吃
14:45~15:00 佳言美句 邀請理事長、
議長及來賓致詞
15:00~16:00 穗穗平安 體驗割稻,
帶回自己收割的稻穗
16:00 試吃/投票 開放報名民眾試吃
並票選人氣美食王
 
16:20~18:00 音樂饗宴 南藝大西洋樂
臺南市民族管絃樂團
16:50頒獎
 

活動現場結合後壁米廠,優質米及米食展售,並進行米食點心推廣如米碗粿、九層粿、飯糰丸子、米穀豆漿等,對稻米文化與米食有興趣者,可在活動中感受農村與稻米的魅力。

 
台南後壁,是良質米產地台灣重要的米倉。由於吃米人口及食米量越來越少,透過好米推廣活動,帶動更多人來吃好米。
 
【Info】
2017無米樂金金樂稻
地點:無米樂體驗園區 (菁寮里2-1號佳鄉美食館 旁)


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http://www.mook.com.tw/article.php?op=articleinfo&articleid=15539

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